在农产品供应链中，降低流通环节对农产品质量的影响可以通过以下措施实现：

1. 优化物流环节：简化物流环节，缩短运输时间和距离，可以减少农产品在流通环节中的质量损失。采用高效的物流网络和运输方式，提高物流效率，可以降低农产品在运输过程中的质量变化。
2. 强化温度控制：在流通环节中，应加强对温度的控制。对于需要低温保存的农产品，应采用冷链物流，确保整个运输和储存过程中温度始终保持在适宜的范围内。对于需要保持一定温度的农产品，应采取措施避免温度波动，以保持农产品的质量。
3. 湿度管理：对于需要湿度控制的农产品，应采用适当的包装材料和储存方式，保持适当的湿度。在运输和储存过程中，应避免过度干燥或过度潮湿，以免对农产品质量造成影响。
4. 防晒措施：对于需要避免阳光直射的农产品，应采用遮光包装或储存在阴凉处。在运输和储存过程中，应采取措施避免阳光直射，以保持农产品的质量。
5. 氧气供应：对于需要适量氧气的农产品，应采用适当的包装材料和储存方式，保持适宜的氧气含量。在运输和储存过程中，应避免缺氧或过度通风，以保持农产品的质量。
6. 病虫害防治：在流通环节中，应采取措施防止病虫害的侵袭。采用防虫防鼠措施，加强储存场所的卫生管理，可以减少病虫害的发生。同时，应加强对农产品的检测和检查，及时发现和处理病虫害问题。
7. 提高人员素质：加强相关人员的培训和教育，提高他们对农产品质量的认识和操作技能水平。通过提高人员素质，可以更好地管理和维护流通环节中的各项措施，确保农产品质量的稳定性和可靠性。

综上所述，降低流通环节对农产品质量的影响需要从多个方面入手，包括优化物流环节、强化温度控制、湿度管理、防晒措施、氧气供应、病虫害防治以及提高人员素质等。通过采取这些措施，可以有效地降低流通环节对农产品质量的影响。