降低鲜花供应链中的成本可以采取以下措施：

1. 优化采购渠道：与供应商建立长期合作关系，实现采购渠道的优化，降低采购成本。同时，要了解市场行情，掌握采购主动权，避免被市场波动所影响。
2. 精简物流环节：减少物流环节，特别是减少不必要的转运和仓储费用。采用高效的物流方案，如直达运输、组合运输等，降低运输成本。
3. 标准化操作：推行标准化的操作流程，减少操作失误和浪费。通过标准化操作，可以提高生产效率，降低生产成本。
4. 合理安排库存：合理安排库存结构，避免库存积压和浪费。采用库存管理技术，如实时库存更新、库存预警等，降低库存成本。
5. 运营管理：加强运营管理，优化运营流程，提高运营效率。通过管理，可以降低人力、物力等成本，提高整体运营效益。
6. 引入技术：积极引进生产技术、物流技术等，提高供应链的技术水平。通过技术升级和创新，可以降低成本、提高，效率，满足消费者对鲜花品质和新鲜度的需求。
7. 加强与供应商的合作与沟通：加强与供应商的合作与沟通，实现信息共享和资源整合。通过协同合作，可以减少不必要的重复工作和浪费，提高整体效率。
8. 开展规模经济：通过扩大生产规模、提高产量等方式，实现规模经济效应。通过规模经济，可以降低单位成本，提高整体盈利能力。

综上所述，通过优化采购渠道、精简物流环节、标准化操作、合理安排库存、运营管理、引入技术、加强与供应商的合作与沟通以及开展规模经济等多种措施，可以有效降低鲜花供应链中的成本，提高整体效率和盈利能力。